백종원 감자짜글이 만들기 레시피
맛남의 광장 백종원이 감자 소비 촉진을 위해 감자짜글이 만들기 레시피를 공개했다. 감자짜글이의 요리 재료와 요리 순서는 다음과 같다. 백종원 감자짜글이 만들기 레시피 - 요리 재료 감자 2개, 양파 1/2개, 대파 1컵, 청양고추 3개, 간 마늘 1큰술, 된장 1/2큰술, 고추장 1큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 황설탕 1큰술, 진간장 4큰술, 물 4컵(700g) 백종원 감자짜글이 만들기 레시피 - 요리 순서 1. 감자를 철 수세미를 이용해 씻어준다. 철수세미를 이용하면 감자 껍질을 벗기기 쉬워 손질을 빨리 끝낼 수 있고, 감자 껍질 그대로 감자짜글이를 만들 때 사용해도 된다. 2. 감자 2개와 양파 반개는 1cm 정도 두께로 굵게 채 썰어 준비하고, 대파와 청양고추를 송송 썰어 준비한다. 4. 통조림 햄..
2021. 7. 19.
맛남의 광장 백종원 미니 단호박 젓국 만들기
SBS 예능 프로그램 맛남의 광장에서 미니 단호박의 소비 촉진을 위해 백종원의 미니 단호박 젓국 레시피를 공개했다. 미니 단호박 젓국은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 요리로 요리 재료와 순서는 다음과 같다. 맛남의 광장 백종원 미니 단호박 젓국 - 요리 재료 미니 단호박, 양파, 홍고추, 청양고추, 대파, 새우젓, 다진 마늘 맛남의 광장 백종원 미니 단호박 젓국 - 요리 순서 1. 세척한 미니단호박의 씨를 제거한 후 한입 크기로 먹기 좋게 썰어준다. 너무 작게 자를 경우 단호박 젓국을 오래 끓일 때 단호박이 으스러지기 쉽다. 2. 냄비에 국거리 할 만큼의 물을 넣고 끓인후, 물이 끓어올랐다면 손질한 미니 단호박을 넣어준다. 3. 단호박이 익을 동안 양파 반쪽, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파를 먹기..
2021. 7. 19.
편스토랑 류수영 어만볶음밥 전복볶음밥 만들기
편스토랑 류수영 어만볶음밥 만들기 - 요리 재료 전복내장 4개, 마늘 3개, 대파 흰 부분 1/2개, 버터 1조각(20g), 즉석밥 2개(400g), 굴 소스, 참기름, 달걀 4개, 소금, 후추, 설탕, 김가루, 깨 편스토랑 류수영 어만볶음밥 만들기 - 레시피 순서 1. 전복을 손질해서 내장을 분리한 뒤, 전복 내장 4개를 핸드블랜더로 곱게 갈아 준비한다. 전복내장을 갈아서 사용해야 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다. 2. 마늘 3개와 대파 흰부분 1/2개를 채 썰어 준비한다. 대파의 녹색 부분은 진액이 많이 나오기 때문에 볶음 요리엔 적합하지 않다. 3. 프라이팬에 버터 한 조각(20g)을 넣고, 채썬 마들과 대파를 넣어 마늘 대파 기름을 내준다. 4. 마늘 대파 향이 기름에 충분히 배었다면, 갈아둔 전복..
2021. 7. 17.
편스토랑 류수영 물회라면 만들기 레시피
편스토랑 류수영 물회라면 만들기 - 요리 재료 (2인분 기준) 전복 3개, 얼음물 500ml, 식초, 고추장, 물엿, 쌈무 4장, 쌈무 물 200ml, 사이다 100ml, 라면 2개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 파프리카 1/4개, 고추 1개 편스토랑 류수영 물회라면 만들기 - 레시피 순서 1. 속이 깊은 반찬통에 얼음물 500ml를 넣는다. 2. 얼음물을 넣은 통에 식초 여섯 숟갈, 고추장 세 숟갈, 물엿 두 숟갈을 넣는다. 3. 쌈무 한통에 들어있는 물을 전부 넣어주고, 라면수프 2개를 넣고 뚜껑을 닫아준 후 내용물들이 잘 섞이게 흔들어주면 편스토랑 류수영 물회라면의 국물 완성이다. 완성된 국물은 시원해지도록 냉동실에 잠시 넣어 보관한다. 4. 끓는 물에 라면 건더기 수프와 라면 면을 넣고 4분간..
2021. 7. 17.
편스토랑 류수영 에그전복죽 만들기 레시피
편스토랑 류수영 에그전복죽 만들기 - 요리 재료 전복 3개, 참기름, 소금, 불린 쌀 2컵, 전복 내장, 까나리 액젓, 물, 맛술, 달걀 4개 편스토랑 류수영 에그전복죽 민들기 - 레시피 순서 1. 요리 시작전 달걀4개를 냉장고에서 꺼내 실온보관하고, 전복 3개를 내장과 분리해서 다듬은 후, 회처럼 얇게 썰어준다. 2. 코딩이 되어있는 팬에 참기를 3바퀴를 둘러주고 약불로 켠다. (스테인레스 팬을 사용할 경우 죽이 눌러 붙기 쉬움으로 궁중팬이 훨씬 효율적이다.) 3. 참기름을 세 바퀴 두른 팬에 얇게 썬 전복을 넣고, 소금 세 꼬집을 넣어 볶아준다. 4. 미리 불려둔 종이컵 2컵 분량의 쌀을 넣어준 후 달달 볶아준다. 불린 쌀은 물은 버리고 쌀만 사용하면 된다. (밥솥에 있는 밥보다 불린 쌀을 넣어야 밥..
2021. 7. 17.
편스토랑 류수영 김밥 만들기 레시피
KBS 2TV 편스토랑에서 류수영이 김밥 만들기 레시피를 선보였다. 유명 김밥 맛집들 처럼 특별한 재료가 들어가지 않아도 맛있는 김밥을 만들 수 있는 포인트가 소개됐고, 편스토랑 류수영 김밥 만들기 레시피는 다음과 같다. 편스토랑 류수영 김밥 만들기 - 요리 재료 흑미밥, 참기름, 맛소금, 당근 3개, 불고기맛 햄, 설탕, 식초, 달걀 13개, 단무지, 우엉, 크래미 맛살, 구운 김 편스토랑 류수영 김밥 만들기 레시피 순서 1. 평소에 밥을 할때보다 물을 10% 가량 적게 넣어 꼬들한 밥을 만들어 준다. 편스토량 류수영 김밥 레시피는 10인분 기준으로, 흑미밥 10인분 정도를 지었다. 2. 물을 10%가량 적게 넣고 지어준 흑미밥에 참기름 반컵, 맛소금을 많이 넣어 간이 간간하게 있을 정도로 맞춘다. 밥..
2021. 7. 12.
맛남의 광장 백종원 양파김치 만들기 레시피
최근 코로나로 인해 양파 소비가 많이 줄어들고 있다. 따라서 양파의 재고는 홍수처럼 쌓여가고 있는데, 맛남의 광장에서 양파 소비 촉진을 돕기 위해 백종원의 양파김치 만들기 레시피를 공개했다. 양파김치 담그는 방법은 집에서도 쉽께 따라 할 수 있는 쉬운 조리법으로 준비 재료는 다음과 같다. 맛남의 광장 백종원 양파김치 - 요리 재료 양파 4개, 부추, 고춧가루 10T, 설탕 3T, 간 마늘 3T, 액젓 6T, 새우젓 3T, 깨소금 2T 맛남의광장 백종원 양파김치 만들기 - 요리 순서 1. 가장먼저 먹기 좋은 크기로 썬 양파 4개와 부추를 볼에 넣고, 고춧가루 10 숟갈, 설탕 3 숟갈, 다진 마늘 3 숟갈을 넣는다. 설탕은 김치의 발효를 도와 감칠맛을 업그레이드해준다. 2. 멸치액젓 6 숟갈, 새우젓 3 ..
2021. 7. 11.
편스토랑 류수영 미나리 겉절이, 고추된장무침 만들기
KBS 2TV 편스토랑 류수영 미나리 겉절이, 된장고추무침은 백숙과 함께 곁들여 먹기 좋은 밥반찬으로 조리법도 아주 간편하게 집에서 누구나 손쉽게 만들 수 있는 레시피다. 류수영의 미나리 겉절이와 된장 고추무침 만들기 레시피는 다음과 같다. 류수영 미나리 겉절이 편스토랑 류수영 미나리 겉절이 만들기 - 요리 재료 미나리 한 줌, 까나리 액젓, 설탕, 식초, 고춧가루, 깨, 참기름 편스토랑 류수영 미나리 겉절이 만들기 레시피 1. 세척한 미나리 한 줌을 먹기 좋은 크기로 잘라 준 후, 까나리 액젓, 설탕, 식초, 고춧가루를 1:1:1:1 비율로 한 숟갈씩 넣어준다. 2. 양념이 골고루 섞이도록 버무려 준다. 3. 마무리로 고소한 깨와 참기름을 한바퀴 두르면 초간단 편스토랑 류수영 미나리 겉절이 완성이다. ..
2021. 7. 11.
