편스토랑 차예련 동그랑땡 고추전 대파전 레시피
편스토랑 차예련 동그랑땡 레시피 - 요리 재료 돼지고기 다짐육 600g, 두부 1/2모, 당근 1/2개, 부추 반 줌, 청양고추 3개, 새우전 한 숟갈, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추, 밀가루 3컵, 달걀 2개, 물 적당량 편스토랑 차예련 동그랑땡 레시피 - 요리 순서 1. 부추와 당근 청양고추를 잘게 썰어 다진다. 2. 볼에 돼지고기 다짐육을 넣고 썰어준 부추, 당근, 청양고추와 물기를 제거한 두부를 손으로 으깨면서 잘 섞어준다. 3. 새우젓은 물기를 제거한 뒤 한 숟갈 넣고, 설탕 한 숟갈, 다진 마늘 한 숟갈, 참기름 한 숟갈, 후추를 약간 넣고 주물러주면 편스토랑 차예련 동그랑땡 반죽이 완성된다. 4. 만든 반죽을 안 입 크기로 동그랗게 빚고, 밀가루 반죽을 살짝 입히고 달걀물을 묻혀준 뒤 중..
2022. 9. 10.
편스토랑 이찬원 순두부 짜박이 레시피
편스토랑 이찬원 순두부 짜박이 - 요리 재료 순두부 3팩, 양파 1/2개, 부추 반 줌, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 진간장, 설탕, 청주, 물엿, 물, 대파 1개, 깐 마늘 10쪽 편스토랑 이찬원 순두부 짜박이 - 요리 순서 1. 냄비에 진간장 10 숟갈, 설탕 4 숟갈, 청주 7 숟갈, 물엿 2 숟갈, 물 10 숟갈, 대파 1개, 깐 마늘 6쪽을 넣어 5분간 팔팔 끓여준다. 2. 끓인 맛잔장은 식혀준 뒤, 체로 건더기를 걸러주면 편스토랑 이찬원 표 맛간장이 완성된다. 3. 양파 1/2개와 부추 반 줌을 잘게 다져 준비하고, 청양고추와 홍고추는 얇게 송송 썰어 준비한다. 4. 반찬통에 순두부를 으깨지지 않토록 조심히 넣는다. 5. 순두부가 들어이쓴 통에 식은 맛간장을 넘치지 않게 부어주면 편스토랑 이..
2022. 9. 3.
편스토랑 이찬원 깍두기 청국장 레시피
편스토랑 이찬원 깍두기 청국장 - 요리 재료 애호박 1/4개, 순두부 1/2개, 양파 1/3개, 대파 흰대 1/2개, 표고버섯 2개, 청양고추 1개, 쌀뜨물 600ml, 깍두기 국물 1~2 국자, 청국장 2.5 숟갈, 된장 1 숟갈 편스토랑 이찬원 깍두기 청국장 - 요리 순서 1. 애호박 1/4개, 양파 1/3개, 대파 흰대 1/2개, 표고버섯 2개를 얇게 편 썰어 준비하고, 대파 흰 대 1/2개는 어슷 썰어 준비한다. 2. 냄비에 쌀뜨물 600ml를 넣고 끓여준다. (쌀뜨물은 청국장 특유의 큼큼한 잡내를 잡아주고 더욱 깊고 구수한 국물맛을 낼 수 있다.) 3. 쌀뜨물이 들어간 냄비에 깍두기와 깍두기 국물을 한 국자 넣어준 후 팔팔 끓인다. (깍두기 국물을 넣으면 청국장에 시원한 맛을 내기 좋다.) 4...
2022. 9. 3.
편스토랑 류수영 로제 부대찌개 레시피
편스토랑 류수영 로제 부대찌개 - 요리 재료 사리곰탕 1봉, 물 1L, 마늘 한 공기, 스팸 1캔, 프랑크 소시지 3개, 양배추 1/8통, 대파 1개, 양파 반 개, 체다치즈 2장, 베이크드 빈스 듬뿍 4 숟갈, 케첩 2 숟갈, 밀떡, 고추장, 고춧가루, 멸치액젓, 설탕, 후추, 생크림 150ml, 밥 1 공기 편스토랑 류수영 로제 부대찌개 - 요리 순서 1. 스팸은 얇게 썰고, 프랑크 소시지 2개는 사선으로 얇고 길게, 나머지 하나는 동그랗게 썰어 다양한 식감을 느낄 수 있게 해 준다. 2. 양배추 1/8개는 한입 크기로 큼직하게, 대파는 사선으로 길쭉하게 썰고, 양파는 두께감 있게 채 썰어 준비한다. 3. 손질한 재료들은 부대찌개를 끓이기 좋은 넓은 냄비에 예쁘게 담고, 체다치즈 2장과 베이크드 빈스..
2022. 8. 13.
