맛남의 광장 백종원 대파김치, 대파스콘 레시피
맛남의 광장 백종원 대파 김치 레시피 - 요리 재료 깐 대파 6개, 멸치 액젓, 양파 1개, 고춧가루, 설탕, 간 마늘, 새우젓 맛남의 광장 백종원 대파 김치 레시피 - 요리 순서 1. 대파를 결 따라 반으로 끝 까지 갈라준 후, 손가락 마디 정도로 썰어 볼에 담아 준다. 2. 대파를 담은 볼에 멸치 액젓 여섯 숟갈을 넣고 잘 버무린 뒤, 대파의 숨이 10분 정도 재워 대파의 숨이 사그라지길 기다린다. (대파 김치는 쪽파를 대체로 사용 가능하다.) 3. 대파를 절이는 동안 양파 1개를 얇게 채 썰어, 대파 위에 뿌려준다. 4. 대파 위에 고춧가루 일곱 숟갈, 설탕 두 숟갈, 간 마늘 크게 한 숟갈, 새우젓 한 숟갈 반을 넣는다. 5. 양념이 절 배이도록 빡빡 문질러 주며 양념을 버무리면 초간단 맛남의 광..
2021. 8. 27.
